Csábító firenzei makaróni – olvadozó sajttal a tetején, 30 perc alatt!

Mutatunk egy gyors és fenséges ételt, mert az olvadozó sajtot mindenki imádja! Egy ilyen vacsorának mindenki örülne! 🙂

Hozzávalók

  • 30 dkg makaróni, vagy más tészta
  • 60 dkg paraj,
  • 12-12 dkg főtt sonka és reszelt sajt,
  • 8 dkg vaj,
  • 6 dkg liszt,
  • 3 dl tej,
  • szerecsendió,
  • őrölt bors.
  • só.

Elkészítés

A parajt sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd apróra vágjuk vagy ledaráljuk. 5 dkg vajból és a lisztből világos rántást készítünk, felengedjük a tejjel, és habverővel simára keverjük. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval fűszerezzük. A makarónit sós vízben kifőzzük leszűrjük, lecsepegtetjük, és a felét egy kivajazott tűzálló tálba tesszük. Rásimítjuk a parajkrémet, megszórjuk apró darabokra vágott sonkával, és reszelt sajttal. Végül befedjük a maradék tésztával, ismét megszórjuk sajttal és közepes hőmérsékletű sütőben jól átsütjük.

5 perces epres édesség recept sütés nélkül (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Nem lehet megunni ezt a finomságot