A májas töltelék és a sok tejföl teszi ínycsiklandóvá ezt a finomságot! Gyors vacsora hétköznapokra!
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 30 dkg máj
- só, bors
- tejföl
- olvasztott zsír
- reszelt sajt
Elkészítés
- Egy kiló burgonyát megfőzünk. A vizét szitán leszűrjük, és közepüket kivájjuk.
- Harminc deka csirke-, sertés- vagy borjúmájat zsíron megpirítunk, azután megőröljük, megsózzuk, megborsozzuk, összekeverjük a kivájt és összemorzsolt krumplirésszel, és az üreges-burgonyát megtöltjük vele.
- Zsírral kikent tűzálló edénybe tesszük, leöntjük tejföllel és pár kanál olvasztott zsírral, a tetejére reszelt sajtot szórunk. A sütőben tizenöt percig sütjük.
