Igazi karácsonyi hangulatot idéz ez az isteni házi baracklekváros, porcukorral hintett omlós linzer csoda! 👩🏼🍳
Ez egy nagyon jó recept, nekem is ez van, csak annyi, hogy a citrom levét is belecsavarom a tésztába!
Hozzávalók:
- 60 dkg finomliszt
- 40 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 1 db tojás
- 1 kk sütőpor
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 1 csomag vaníliás cukor
Az összeállításhoz:
- 5 ek sárgabaracklekvár (hidegen is kenhető legyen!)
Elkészítés
Minden hozzávalót összegyúrunk, majd fél órára hideg helyre tesszük. A tésztát kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és linzerszaggatóval kiszaggatjuk.
Előmelegített sütőben (180 fok) légkeveréssel 5-6 percig sütjük. Az első adagnak lehet, hogy 7 perc is kell, de utána már rövidebb idő alatt is megsülnek, legyünk résen. Vigyázat, könnyen megég a széle!
Ha kihűlt, egy csöpp baracklekvárral összeragasztjuk az aljakat és a tetőket.
(pedig ez nem is linzer szaggatóval készült, hanem mézeskalács kiszúróval, a belseje pedig egy habzsákra való műanyag véggel)
Horváth-Marai Mónika Klaudia konyhájából!
Farkas Judit
Nálunk már elfogyott mind a két süti.A vaníliás csillag is nagyon finom.
