A spenót sok féle módon elkészíthető, ez egy nagyon egyszerű spenót recept, finom krémes. Nálunk az egész család szereti, mert nem túl erős ízvilágú. Egyszerű, hamar elkészül és nagyon finom.
Hozzávalók:
- 2 csomag fagyasztott spenót,
- liszt,
- olaj,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1 – 2 szelet kenyér,
- tej,
- só.
Elkészítés:
Úgy csinálom, hogy 2 csomag fagyasztott spenótot felolvasztok, csinálok egy fordított rántást (szárazon megpirítom a lisztet, kicsit lehűtöm és utána teszem hozzá az olajat), nyomok bele 2 gerezd fokhagymát. Teszek bele vízbe áztatott (kovászos) kenyeret, tejjel felengedem, sózom és készre főzöm. A végén kézi mixerrel összeturmixolom.
Főtt tojással, vagy bundáskenyérrel tálaljuk, attól függően ki mivel szereti.
Dolly Baranyai konyhájából
