A pizza a legfinomabb ételek közé tartozik, amit tetszés szerint sonkával, kolbásszal, gombával, zöldségekkel is elkészíthetünk, ezért soha nem lehet betelni vele!
Hozzávalók:
- 1 kg liszt (normál),
- 2,5 dl langyos tej,
- 4 dkg élesztő,
- 2,5 dl langyos víz,
- 1 dl tejföl,
- 1,5 dl olaj,
- 1 jó evőkanál só,
- 1 kávéskanál cukor,
- 1 kávéskanál oregánó,
- 1 kávéskanál bazsalikom.
Elkészítés:
Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatni, a sót a langyos vízben feloldani, majd az összes hozzávalóval egy könnyű laza tisztát dagasztani. Fél óráig langyos helyen letakarva keleszteni. 4 cipóra osztani, így 4 szép pizza alapot tudunk nyújtani (kb. 1/2 cm vastag legyen.)
Megrakni ízlés szerint és kb. 15-20 percig 180 fokon (alsó- felső melegítéssel) sütni. Figyelni, hogy ne égjen meg a széle!!!
Erzsébet Juhász receptje!
