Már sütés közben összefut a nyál a számban, mert fenséges az illata! Bármennyit készítesz belőle, pillanatok alatt elfogy!
Hozzávalók
- 30 dkg tészta,
- 25 dkg főtt-füstölt sonka,
- 10 dkg reszelt sajt,
- 4 dl tejöl,
- 5 dkg vaj,
- 1 tojássárgája,
- 1-2 kanál olaj,
- fél fej vöröshagyma,
- pirospaprika,
- őrölt bors,
- só.
Elkészítés
A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és olvasztott vajjal összekeverjük. Kevés olajban a finomra vágott hagymát megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, és hozzátesszük a felvagdosott sonkát. Borssal fűszerezzük, majd összekeverjük a kifőtt tésztával és a tejföl felével. Mélyebb tűzálló tálat kivajazunk, és beletesszük a tésztát. A megmaradt tejfölt összekeverjük a tojássárgájával és a reszelt sajttal, a tésztára öntjük és közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük.
