Azért írtam a spenótot oda, hogy nem érződik ki az íze, mert sokan nem kedvelik, de mégis ad neki egy nagyon frissítő ízt , ezért van benne.
Recept:
- 1 kg hús ,
- a húsba apróra vágott spenót (nem érződik ki),
- 20 dkg reszelt sajt,
- 2 kanál zsemlemorzsa,
- apróra vágott petrezselyemzöld, egy jó marékkal
- bors,
- só,
- oregánó.
Elkészítés
Összegyúrjuk a hozzávalókat jól és apró gombócokat csinálunk belőle. Kevés olajon megsütjük őket.
Abba az olajba amibe kisült a gombóc, 1 nagy fej hagymát, fokhagymát apróra vágva bele rakunk majd miután megdinsztelődtek ráöntünk 1 üveg sűrített paradicsomot. Ízesítjük, de óvatosan mert a gombóc is tartalmaz fűszert 🙂🙂 kis bolognai port is tehetünk bele ha van. Össze forraljuk a gombócot és a mártást. A kifőtt tésztával összeforgatjuk 🙂
Kb 30- 40 perc alatt készen is van!
Fülöp Angéla konyhájából! Második kép: Róbert Ferbert
