Karácsonyi finomság: túrós őzgerinc könnyedén! Megédesíti a pillanatot!

Karácsonyi finomság: túrós őzgerinc könnyedén! Megédesíti a pillanatot!

Kategória: 20-40 perces receptek, Receptek

Gyakran megsütöm, mert szinte alig van vele munka és a töltelék tetszés szerint ízesíthető.

Hozzávalók:

  • 20 dkg finomliszt,
  • 10 dkg Rama margarin,
  • 3 evőkanál porcukor,
  • 1 evőkanál kakaópor
  • tejföl,
  • 1 tojássárga,
  • 1 kiskanál szódabikarbóna;

A töltelékhez:

  • 50 dkg tehéntúró,
  • 25 dkg porcukor,
  • 6 tojás,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 5 evőkanál búzadara,
  • 1/2 citrom

Elkészítése:

A tésztához valókat jól összegyúrjuk, és legalább egy órán keresztül hideg helyen állíni hagyjuk. Ezután meglisztezett deszkán kinyújtjuk, és egy kizsírozott őzgerincformát kibélelünk vele úgy, hogy a tészta mindkét oldalán jól kilógjon. A töltelékhez a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd az áttört túrót, a vaníliás cukrot, a citrom levét és reszelt héját meg a búzadarát hozzáadjuk. Végül a tojások kemény habját óvatosan beleforgatjuk. ( A töltelékbe tehetünk mazsolát, kekszet, csokoládédarabokat tetszés szerint). A tölteléket a tésztával bélelt őzgerincformába töltjük, és a kilógó tésztaszéleket a tetejére hajtogatjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal megsütjük. Csak akkor borítjuk a formából tálra, ha kihűlt. A tetejét cukormázzal, vagy csokoládéval is bevonhatjuk, porcukorral megszórva is finom.

Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Ezeket olvastad már?

Erről jut eszembe....