Husis-sajtkrémes tészta
Recept:
Egy fej hagymát megdinszteltem, majd tettem rá 4 gerezd zúzott fokhagymát. Beletettem a darált husit, fehéredésig pirítottam, ezután ráöntöttem 2 üveg paradicsomszószt, és 2-3 dl meleg vizet. Ekkor fűszereztem ízlés szerint (só, bors, bazsalikom, majoranna, petrezselyem), és hagytam rotyogni addig, amíg kifőztem a tésztát.
A végén a husira 3 különböző tömlős sajtot nyomtam, összekevertem, majd beleöntöttem a tésztát is.
Darált húsból annyit tegyél bele, amennyit gondolsz, én 1 kilóból csináltam, a tésztát pedig szemre mértem.
Ízlés szerint lehet bele chilit is tenni.
Szűcs-Turák Evelin konyhájából!
