Az íze maga a csoda és olyan könnyed, hogy élmény belekóstolni! Ráadásul olyan káprázatos, hogy minden alkalomra jó választás!
Hozzávalók:
- 1 db piskótakarika;
- 2 dl joghurt;
- 2,5 dl tejszín;
- 10 dkg porcukor;
- 50 dkg málna;
- 2 dkg zselatin;
- 10 dkg eper (a díszítéshez)
A zseléhez:
- fél citrom leve;
- 2 dl málnaszörp;
- 1,5 dkg zselatin
Elkészítése:
A málna felét áttörjük – a szép szemeket félretesszük a díszítéshez , a joghurttal, a porcukorral és a citromlével összekeverjük. A felvert tejszínhabot és az olvasztott, de már nem meleg zselatint is hozzáadjuk. A tortaforma aljára tesszük a piskótakarikát, az elkészített tölteléket ráöntjük és hűtőben 2 órán keresztül hűtjük. Dermedés után a tetejét a málna és eper szemekkel díszítjük, és a málnaszörpből készült zselével felöntjük. Jól kihűtjük, majd a karikából kivéve szeletekre vágva tálaljuk.
