Megtudtam mitől lesz puha és szaftos a báránysült! Villámgyorsan elkészíthető!

Ha Húsvétra szeretnél finom báránysültet készíteni, próbáld ki ezt a receptet!

Hozzávalók:

  • 2 db bárány comb (csontos bárány hús),
  • 1 köteg zöld fokhagyma (10 szál friss fokhagyma),
  • 2 evőkanál olaj,
  • 1 kiskanál só,
  • 1 kiskanál őrölt fekete bors,
  • 1 kiskanál pirospaprika,
  • 300 ml fehérbor,
  • 2,5 dl víz
  • olaj.

Elkészítés:

Vásároljunk fiatal bárányhúst, ha lehet akkor vidéki bárány legyen. Ha van egy kis kövér a bárányhúson, akkor tisztítsuk le, mossuk meg és hagyjuk a húst lecsöpögni.

5 perces epres édesség recept sütés nélkül (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Nem lehet megunni ezt a finomságot

Az újhagymát tisztítsuk meg és mossuk meg. A báránycombokat vagdossuk be egy éles késsel és szurkáljuk meg 2-3 helyen. A bárányhúst kenjük be a fűszerekkel és a megszurkált lyukakba tegyünk egy szál újhagymát. Egy tepsit kenjünk ki olajjal, tegyük bele az előkészített báránycombot a megmaradt újhagymát t pedig tegyük a húsok közé. A húst locsoljuk meg egy kis olajjal, öntsünk rá a vizet és a bor felé, takarjuk le alufóliával vagy sütőpapírral és előmelegített sütőben 190 fokon hagyjuk 30 percet sülni.

Ha letelt a 30 perc vegyük ki a húst a sütőből, távolítsuk el a fóliát róla, fordítsuk meg a húst a másik oldalára és öntsük rá a megmaradt fehérbort, majd süssük tovább ameddig a hús megpuhul és szépen kipirul. Jó étvágyat!