A kukoricamálé sütemény egy valódi régi kedvenc, amit nagymamáink gyakran készítettek. Kínálhatunk mellé lekvárt, de porcukorral megszórva is fogyaszthatjuk. Finom és nagyon egyszerű az elkészítése. A tésztába szódabikarbóna és élesztő is kell. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s csészét, bögrét használunk.
Hozzávalók:
- 1 tojás,
- 1/2 csésze cukor,
- 3/4 csésze olaj,
- 1 kiskanál porélesztő,
- 1 kk szódabikarbóna felfuttatva egy csésze langyos tejben,
- pici só,
- 1 csésze finomliszt,
- másfél csésze kukoricaliszt,
- 1 vanília.
Elkészítés:
Összekavarni a hozzávalókat, forró sütőben – 180C fok eleinte sütni, utána 160 C fok, 30 perc alatt sül meg – elektromos sütőm van, hőkeverés nélkül. Alól felül sütöm. A sütési idő természetesen sütőfüggő.
Kecskés Emőke receptje és fotója, amit a Bidista – Mit főzöl ma? Süssünk-főzzünk valami finomat csoportban osztott meg velünk.
