Sokszor meg vannak győződve arról, hogy egy finom saláta elkészítéséhez különleges hozzávalókra van szükség, mi ma bebizonyítjuk nektek ennek az ellenkezőjét.
Egy olyan saláta receptjét hoztuk el nektek, amely csak hagymából és fűszerekből készül és bármilyen étel mellé fogyasztható, egészséges, az íze pedig fenséges.
Hozzávalók:
- 3 db vöröshagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- egy csipet őrölt csípős pirospaprika,
- 1 evőkanál citromlé,
- 50 ml olaj,
- fél teáskanál koriander,
- 1 teáskanál szárított kapor,
- 2 evőkanál ecet,
- 1 evőkanál méz,
- őrölt fekete bors.
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a hagymát, szeleteljük vékony félkarikákra és tegyük egy tálba, majd töltsük meg a tálat szoba hőmérsékletű vízzel. Tisztítsuk meg a fokhagymát és dinszteljük meg forró olajban. Vegyük ki a fokhagymát az olajból, az olajat tegyük félre, ez kerül a salátára.
A hagymát tegyük egy szűrőbe és hagyjuk lecsöpögni, majd rakjuk rá egy papírtörlőre, ezután pedig tegyük bele egy salátástálba és sózzuk meg.
Egy kisebb edényben keverjük össze az ecetet a citromlével és a mézzel, öntsük rá a hagymára. Keverjük össze, tegyük bele a koriandert, a kaprot, a csípős paprikát és a borsot. Az olajat is öntsük hozzá. Fedjük le a tálat és tegyük hűtőbe 1 órára. Jó étvágyat!
