A paradicsomlé télen is jó ha van, sok fajta ételhez lehet használni, de akár ivólének is nagyszerű. Rég ezzel a recepttel készítjük, nekünk eddig ez lett a kedvenc.
Hozzávalók:
- 10 liter paradicsomlé,
- 50 dkg cukor,
- 1 kanál só forrás közben.
- 1 mokkáskanál szalicil.
Elkészítés:
15-20 percig gyöngyözve főzzük a végén egy mokkáskanál szalicilt (elhagyható). Üvegekbe tölteni és száraz dunsztba rakni legalább egy napig.
Van aki nem tesz bele cukrot, vagy sót, nálunk úgy szeretik, ha egy kicsit ízesebb, de ez rajtad múlik, meg lehet kóstolni és szükség esetén ízesíteni.
Ibolya Zsemberiné Erdei konyhájából
