Ma egy különlegesen finom rántott csirkemell receptjét hoztuk el nektek, amelyet kívül ropogós sajt réteg borít, belül pedig a szaftos csirkemellet élvezhetitek! Ha megkérdezem a családod, mit készítsek ebédre, a válasz: „Anya tudod, azt a finom sajtos csirkét!”
Hozzávalók:
- 500 g csirkemell,
- 100 g sajt,
- 2 db tojás,
- 1 evőkanál liszt,
- só,
- bors,
- olaj.
Elkészítés:
Szeleteljük fel a csirkemellet és klopfoljuk ki, sózzuk, borsozzuk. A sajtot reszeljük le. A tojásokat verjük fel, adjuk hozzá a reszelt sajtot és a lisztet, majd forgassuk ebbe a keverékbe mindegyik húsdarabot és süssük ki forró olajban. A húsok mindkét oldalát addig sütjük ameddig szépen megpirulnak. Jó étvágyat!
