Mikor valami finomat készítenél, de nem akarsz sok időt a konyhában tölteni, jól jöhet ez a recept. Nincs vele sok munka, de nagyon ízletes. A sajtos bunda teszi különlegessé ezt a finom húst. Akár ünnepi ételnek is remek választás, biztosan ízlik majd mindenkinek.
Hozzávalók:
- 70 dkg csirkemell filé,
- Só,
- Őrölt bors ízlés szerint.
A bundához:
- 2 dl tejföl,
- 3 db tojás,
- 10 dkg reszelt sajt,
- 1 mk. őrölt bors,
- 10 dkg liszt.
A sütéshez:
- 7 dl étolaj.
Elkészítés:
A csirkemellet felszeltem, hosszabb csíkokra vágtam, kiklopfoltam, sóztam, borssal meghintettem.
A tejfölt,tojásokat,sajtot krémesre kevertem és hozzá adtam a borsot is.
A hús szeleteket lisztbe,majd tejfölös –sajtos – tojásos masszába mártottam.
Felhevített étolajban, fedő alatt lassú tűznél kisütöttem.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
