Szezámmagos csirkecombok tepsiben sütve

A mai főételünk, jó ropogós csirkecombok tepsiben sült burgonyával, házi savanyúsággal. Ebből mindenki örömmel falatozik!

Hozzávalók:

1 kg alsó-felső csirkecomb

A páchoz:

Van otthon liszt és tojás? Kattints ide és tekintsd meg ezt a videót, hogyan készül az elronthatatlan sütőben sült fánk recept!

  • 2 dl natúr joghurt,
  • 1 mk őrölt bors,
  • 1 tk só,
  • 2-3 gerezd zúzott fokhagyma.

A panírozáshoz:

  • 15 dkg liszt,
  • 3 db tojás,
  • 2 ek tej,
  • só,
  • 20 dkg zsemlemorzsa,
  • 1 ek szezámmag.

A locsoláshoz:

  • étolaj.

Elkészítés:

A combokat ketté vágjuk,megtisztítjuk,megmossuk.
A joghurttal elkeverjük a sót,a borsot ,a zúzott fokhagymát.
A nylon zacskóba tesszük a combokat ,ráöntjük a keveréket.
A zacskó száját bekötjük ,jól összerázzuk az öntettel.
1 órára hűtőbe tesszük.

Egy tepsit vékonyan étolajjal kikenjük.
A tojásokat a tejjel sóval felverjük.
A zsemlemorzsával összekeverjük a szezámmagot.
a combokat először lisztbe,majd tojásba és a szezámmagos morzsába forgatjuk.
Tepsibe rakjuk.
Étolajjal meglocsoljuk.

Ezután lazán befedjük a tepsit alufóliával, és fél órára 200 fokos sütőbe tesszük. A fél óra leteltével a húsdarabokat megfordítjuk, és még visszatesszük negyed órára. Ezután levesszük az alufóliát és tíz perc alatt megpirítjuk az ételt.