A tepsis fasírt az egyik legegyszerűbb finomság, mert együtt készül a köret és a hús is. Nálunk nagy sikere van, minél több rajta a sajt, annál finomabb.
Elkészítés:
Begyúrtuk a fasírtnak a darált húst, mindenki készítse tetszés szerint, ahogy a család szereti. Nem forgattam zsemlemorzsába. Tepsit kikentük zsírral, rátettük a krumplit, arra a fasírtokat, sült krumpli fűszersót tettünk rá és irány a sütő, 200 fokon kb másfél óra. Kivettük, tetejére jó sok reszelt sajtot tettünk és még 10 perc sütés és kész.
Korchmáros Dániel konyhájából
