Amilyen jól néz ki, olyan kelendő is! Akár húsvétra is elkészíthető!
Hozzávalók:
- 6 dkg vaj
- 12 dkg vaníliával ízesített cukor
- 18 dkg liszt
- kevés citromhéj
- csokoládémáz
- 1 tojás
- mandulapehely
Elkészítése:
6 deka vajból, 12 deka vaníliás cukorból, 18 deka lisztből, egy tojássárgájából, kevés citromhéjból tésztát gyúrunk, de nem sokáig, csak addig, amíg jól összeáll. Henger alakúra dolgozzuk ki, apró darabokra szeleteljük és liszttel behintett gyúródeszkán kifli alakúra formázzuk. A felvert tojásba forgatjuk és mandulapehelybe hempergetjük. Közép meleg sütőben jól átsütjük, s ha teljesen kihűlt, középen megfogva a két végét egyszerre bemártjuk az előre elkészített csokoládémázba. Hideg helyre, papírra tesszük, míg a csokoládé megkeményedik rajta.
