Vett 300 g meggyet és elkészítette a világ legkrémesebb pitéjét!

A krémes meggyes piténél nincs is finomabb. A recept szinte elronthatatlan, a tészta nagyon egyszerű és a meggyes krém egyszerűen megunhatatlan!

Hozzávalók:

  • 125 g tehéntúró
  • 65 g cukor
  • 5 evőkanál tej
  • 5 evőkanál olaj
  • 200 g liszt
  • 2 teáskanál sütőpor

A töltelékhez:

  • 300 g tejföl
  • 300 g meggy (vagy más piros gyümölcs)
  • 65 g cukor
  • 2 teáskanál étkezési keményítő
  • 2 tojás
  • 1 tasak vaníliás cukor

Elkészítés:

A tésztát készítjük el: a túrót egy villával összetörjük, majd a többi hozzávalót is a tálba tesszük és összegyúrjuk a tésztát, labdát formálunk belőle.

Egy másik edényben összekeverjük a krém alapanyagait: a tejfölt, a keményítőt, a cukrot, a tojásokat és a vaníliát összekeverjük. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, 24 cm átmérőjű lekapcsolható oldalú tortaformában sütjük, de ennél nagyobbra nyújtjuk, hogy pereme is legyen. A sütőformát kivajazzuk, megszórjuk liszttel és belesimítjuk a tésztát, szépen eligazítjuk, hogy legyen pereme.

A krémet a tésztára öntjük, elsimítjuk. A kimagozott meggyet a krém tetejére szórjuk.

180 fokos sütőben nagyjából 45 perc alatt megsütjük. Hagyjuk a tortaformában kihűlni, majd lekapcsoljuk az oldalát.

A tésztát hűtőbe tesszük 1 órára, mielőtt szeletelnénk, így még ízletesebb lesz. A töltelék puha, krémes állagú lesz.



Hozzászólások

Mit főzöl ma? Süssünk-főzzünk valami finomat »»»