Vett egy doboz kukoricakonzervet és ínycsiklandó köretet készített belőle!

A “szivárvány” saláta egy könnyű és laktató étel ,amely majonéz és hús nélkül készül. Azért nevezzük szivárvány salátának, mert több színű zöldségeket tartalmaz, kissé pikáns ízű, fogyókúrázók is fogyaszthatják.

Hozzávalók:

  • 350 g konzerv kukorica,
  • 200 g mag nélküli olajbogyó,
  • 1 csokor zöldpetrezselyem,
  • 2 kanál olívaolaj,
  • 1 db zöldpaprika,
  • 80 g gyömbér,
  • 1 db kígyóuborka,
  • só ízlés szerint.

Elkészítés:

Öntsük le a konzerv kukorica levét, az uborkát és a paprikát vágjuk kockára. Az olajbogyót vágjuk karikára vagy negyed darabokra. A gyömbért vágjuk vékony csíkokra, vagy reszeljük le. Tegyük egy tálba az összes hozzávalót, ízesítjük sóval, majd öntsünk rá olajat, díszítsük apróra vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat!

Egyszerű és olcsó! (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet?