Vett egy doboz kukoricakonzervet és ínycsiklandó köretet készített belőle!

A “szivárvány” saláta egy könnyű és laktató étel ,amely majonéz és hús nélkül készül. Azért nevezzük szivárvány salátának, mert több színű zöldségeket tartalmaz, kissé pikáns ízű, fogyókúrázók is fogyaszthatják.

Hozzávalók:

  • 350 g konzerv kukorica,
  • 200 g mag nélküli olajbogyó,
  • 1 csokor zöldpetrezselyem,
  • 2 kanál olívaolaj,
  • 1 db zöldpaprika,
  • 80 g gyömbér,
  • 1 db kígyóuborka,
  • só ízlés szerint.

Elkészítés:

Öntsük le a konzerv kukorica levét, az uborkát és a paprikát vágjuk kockára. Az olajbogyót vágjuk karikára vagy negyed darabokra. A gyömbért vágjuk vékony csíkokra, vagy reszeljük le. Tegyük egy tálba az összes hozzávalót, ízesítjük sóval, majd öntsünk rá olajat, díszítsük apróra vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat!

Van otthon liszt és tojás? Kattints ide és tekintsd meg ezt a videót, hogyan készül az elronthatatlan sütőben sült fánk recept!