Volt otthon 2 cukkini, pár perc alatt ínycsiklandó lepénykéket készített belőle!

A cukkinis lepénykék gyorsan elkészülnek, így ha finom és egyszerű vacsorára vágysz, érdemes kipróbálnod. Fokhagymás tejföllel szoktuk fogyasztani, így a legfinomabb.

Hozzávalók:

  • 2 cukkini
  • 3 evőkanál liszt
  • 2 újhagyma
  • 2 tojás
  • 5 dkg reszelt sajt
  • bors
  • olaj

Elkészítés:

A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük, sózzuk és hagyjuk állni egy kicsit, majd kifacsarjuk a levét. Hozzáadjuk a lisztet, az apróra vágott újhagymát, a tojást, a reszelt sajtot és fűszerezzük. Vizes kézzel fasírtokat formálunk belőle, majd ellapítjuk és forró olajban mind a két oldalát megsütjük. Fokhagymás tejföllel kínáljuk.

Van otthon cukkini? (kattints ide) Egyszerű és olcsó recept! 30 perc alatt csodás ételt készíthetsz belőle!