Zserbó – Szeretem! Sütni is!

Kedvenc sütim!!!

Elkészítés

  • 10dkg vaj,
  • 15 dkg zsír,
  • 3 tojássárgája,
  • 2 ek.porcukor,
  • 1 cs.sütőpor,
  • 1 van.cukor,
  • 2 ek.tejföl,
  • 1,5 dkg élesztő pici tejben felfuttatva,
  • 60 dkg liszt.

A lisztet elmorzsoltam a vajjal és a zsírral,majd hozzáadtam a porcukrot, a vaníliás cukrot, sütőport, a tojássárgáját,a felfutatott élesztőt és a tejfölt,majd egyneművé gyúrom.
Majd 4 részre osztom a tésztát és 30×35 cm -s vékony lapokra nyújtom.

Egyszerű és olcsó! (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet?

Töltelék

  • 2x450gr baracklekvár,
  • 45 dkg dió darálva+ 20 dkg kristálycukor,
  • 1 citrom héja reszelve.

A tetejére olvasztottam kb.15 dkg cukrot, 10 dkg vajat , 3 ek.holland kakaót, 3-4 ek.vizet, 6-8 dkg étcsokit.

Miután készen lett,pihentettem letakarva 40 percet.
Előmelegített 180 fokos sütőben sült kb.35 -40 percet.

Miután kisült, kiborítottam a nyújtódeszkára, hagytam kihűlni,majd rákerült a csokimáz.
Másnap szeleteltem fel.