A babos ételek laktatóak, kiadósak és ami a legfontosabb, káprázatosan finomak!
Babfőzelék
30 dkg száraz babot este leforrázunk, és másnap reggelig a kuktában, konyharuhával letakarva állni hagyjuk. Reggel megsózzuk, és a kuktában a forrástól számított egy órán át főzzük. Este világos rántással berántjuk, ecettel, cukorral ízesítjük, és felforraljuk. Sült húst adunk hozzá.
Babpüré
A babpürét ugyanígy készítjük, csak a megfőtt babot áttörjük, és utána rántjuk be. Ecettel, cukorral ízesítjük. (Az ecet és a cukor mennyiségét azért nem adjuk meg, mert van, aki édesebben, van, aki savanyúbban szereti)
Paradicsomos babfőzelék
30 dkg száraz babot kiválogatunk, megmosunk, leforrázunk, és egy éjszakán át ruhával letakarva állni hagyjuk. Reggel megsózzuk, és a kuktában egy óra hosszat főzzük. Este, egy apróra metélt vöröshagymával világos rántást készítünk. A babot berántjuk, és elkeverünk benne 10 dkg paradicsompürét. Együtt felfőzzük. Nyáron akár bográcsban is megfőzhetjük. Csülökkel kínáljuk.
