A töltött káposztát akár sütni is lehet és bármilyen meglepő, nagyon finom lesz! A különleges fokhagymás szósztól lesz még ellenállhatatlanabb.
Hozzávalók:
- 1 káposzta,
- 200 g darált sertéshús,
- 1 hagyma,
- 1 sárgarépa,
- 100 ml víz,
- 50 g rizs,
- só,
- bors.
A tetejére:
- 2 paradicsom,
- 30 g tejföl,
- kapor,
- 5 gerezd fokhagyma,
- 100 g reszelt sajt
- só,
- bors.
Elkészítés:
A káposztát forrázzuk le, majd szedjük le a tölthető leveleket. A rizst főzzük félpuhára, szűrjük le. A darált húst, a reszelt répát a hideg rizst és az apróra vágott hagymát keverjük össze, fűszerezzük. A káposztaleveleket töltsük meg és göngyöljük össze, tegyük őket egy kiolajozott tepsibe.
A 100 ml meleg vizet öntsük rá, takarjuk le alufóliával és 200 fokos sütőben süssük 30 percig. A paradicsomot vágjuk apróra, keverjük hozzá a reszelt sajtot, a zúzott fokhagymát, a kaprot és a tejfölt, fűszerezzük. Öntsük a káposztára és süssük még 15 percig.
Jó étvágyat!
