Nagyon hamar elkészíthető édes finomság, de a siker nem marad el! Első kóstolásra hatalmas kedvenc lett, ha még nem kóstoltad, kár lenne kihagyni ezt a csodás finomságot. Bámulatosan finom lett és a legjobb benne, hogy tényleg egyáltalán nem macerás az elkészítése.
Hozzávalók:
- 2 egész tojás
- 140 g cukor (arányosan édesítő)
- 50 g vaj (helyette kacsazsír)
- 1,5 dl tej (növényi tej)
- 1 csomag sütőpor
- 1 egész citrom reszelt héja
- 300 g finomliszt
- 2 ek kakaópor (karobpor)
- kb. 50 szem cseresznye/meggy kimagozva
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral (édesítővel) és az olvasztott vajjal/zsírral habosra keverem. Hozzáöntöm a (növényi) tejet és a sütőporral, citromhéjjal elkevert lisztet, és jól elkeverem. Kizsírozok egy kisebb tepsit (kb 20×20 cm) vagy egy kis kockákra formázott tepsit (Tescoban lehet kapni) és beleöntöm a tészta felét. Beleteszem a cseresznyéket a sima tepsibe csak szórjuk random bele, a kocka formájú tepsibe én 4-4 szemet tettem.
A tészta másik feléhez hozzákeverem a kakaóport, jól eldolgozom benne majd a cseresznyés világos tészta tetejére kanalazom. 170 fokos előmelegített sütőben aranybarnára sütöm (kb. 20-25 perc).
Jó étvágyat !
