Az almás pite szerintem akkor tökéletes, ha jó sok töltelék van benne! Mi meg sem várjuk, hogy kihűljön, az illata annyira finom, hogy muszáj megkóstolni! 🙂
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt,
- 1 tojás,
- 15 dkg vaj,
- 2 dkg élesztő,
- 1 evőkanál cukor,
- tej,
- 1 kg alma,
- cukor.
Elkészítése:
Kalácstésztát keverünk negyven deka lisztből, egy tojással, tizenöt deka vajjal, két deka megkelesztett élesztővel, egy evőkanál cukorral, csipetnyi sóval és megfelelő mennyiségű tejjel. Kanállal jól kidolgozzuk, azután megkelesztjük. Két lapot nyújtunk belőle, és közéje egy kiló, előzőleg meggyalult,vagy apróra vágott, megpárolt cukros almából készült pürét teszünk (szegfűszeggel, fahéjjal ízesíthetjük), és megsütjük.
