Elmondhatatlanul finom, ezért nem meglepő, ha hamarabb elfogy, mint a főétel. Önmagában is csodás, így akár egy kis salátával tálalva is fogyaszthatjuk, de köretként is kínálhatjuk húsok mellé. Az elkészítése egyáltalán nem nehéz, ezért a finom ebédek legújabb kedvence lehet.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya,
- 2 tojás sárgája,
- 1 evőkanál majonéz,
- 1 evőkanál liszt,
- 1 evőkanál mustár,
- 1 csomag bacon,
- só,
- bors,
- olaj.
Elkészítés:
A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd összetörjük. A tojássárgáját a majonézzel, a mustárral és a borssal elkeverjük, beleöntjük az összetört burgonyába, majd jól összegyúrjuk. A tetejét megszórjuk liszttel és gombócokat készítünk belőle, amiket baconba tekerünk. Enyhén olajozott tepsibe rakjuk (pár szem diót is tehetünk a tetejére) és addig hagyjuk a 180 fokos sütőben, amíg aranybarnára sül. Egy finom salátával önállóan is fogyasztható, de sültekhez is kiváló köret.
Zoltánné Csiszér receptje és fotója, amit a Bidista – Mit főzöl ma? Süssünk-főzzünk valami finomat csoportban osztott meg velünk!
