Békebeli hókifli – Sokáig eltartható, ha el nem fogy

Nagyon finom, omlós. Ajánlom elkészítésre.

Hozzávalók

A tésztához:

5 perces epres édesség recept sütés nélkül (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Nem lehet megunni ezt a finomságot

  • 20 dkg zsír,
  • 1,5 dl tejföl,
  • 1 tojás,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 10 dkg porcukor,
  • 50 dkg liszt.

A töltelékhez:

  • 10 dkg mák vagy mogyoró (dió, mandula…),
  • 10 dkg porcukor,
  • 0,5 dl tej,
  • citromhéj,
  • baracklekvár.

A hempergetéshez:

  • 15 dkg porcukor.

Elkészítés:

A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk. (Először a száraz összetevőket alaposan elkeverjük egy tálban, majd a nedves hozzávalókat tesszük bele.) Cipóvá formáljuk, befóliázzuk és hűtőben pihentetjük legalább egy órát. Elkészítjük a tölteléket. Én most mákkal,dióval töltöttem.
A mákhoz szilvalekvárt tettem,a dióhoz baracklekvárt.

A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. Tésztánkat előzőleg kivesszük, hogy szobahőn kissé megpuhuljon, majd lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval köröket szúrunk és ízlés szerinti mennyiséggel töltjük. Félbehajtjuk, vigyázva, hogy a töltelék ki ne jöjjön, majd ujjunkkal összenyomkodjuk a tészta széleit. Sütőpapíros tepsibe téve 15 perc alatt világosra sütjük. Ne barnuljon meg a tésztánk, mert kiszárad a sütemény! Még forrón porcukorba hempergetjük.
Másfél adagban készítettem.

Vass Lászlóné receptje.
Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!