Fenséges málnalekvár a gyümölcs főzése nélkül! A legfinomabb lekvár, amit valaha készítettem!

Káprázatosan finom és nagyon könnyen elkészíthető. Felhasználhatjuk palacsinta, vagy sütemények megkenéséhez, de kenyérre kenve is ínycsiklandó. Nem kell főzni, így pár perc alatt el is készíthető.

Hozzávalók:

  • 1 kg málna
  • 1 kg cukor
  • negyed bögre víz (2,5 dl-s bögre)

Elkészítés:

Válassz friss, egészséges málnákat, mosd meg és csepegtesd le.

Egyszerű és olcsó! (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet?

Nyomd össze a málnát krumplitörővel, vagy robotgéppel.

A vizet öntsd egy edénybe és add hozzá a cukrot, keverd össze.

Főzd lassú tűzön, közben kavargasd, egy sűrű cukorszirupot kell kapnod, de nem karamellt. Ha túl sűrű, még adhatsz hozzá egy kevés vizet.

A málnát keverd a sziruphoz és kapcsold le a tüzet, kavargasd, amíg teljesen kihűl. Szedd le a habját.

A lekvárt öntsd üvegekbe, tedd rá a tetejét és tedd hűvös helyre, hűtőszekrényben is tárolható, sokáig eláll.