A kuglóf formában nem csak süteményeket készíthetsz, ma egy nagyon könnyű, finom húsos étel receptjét mutatjuk meg. Családi ebédeken is megállja a helyét!
Hozzávalók:
- 1 nagyobb csirkemellfilé
- 200 g csirkemáj
- 6 tojás
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 2 szelet kenyér
- 3 gerezd fokhagyma
- csipet kapor
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A húst és a májat mosd meg. A répát és a hagymát tisztítsd meg. A húst és a májat, a zöldségekkel együtt daráld le. A kenyérbelet a megtisztított fokhagymagerezdekkel együtt daráld le, keverd a húshoz. Adj hozzá egy tojást és fűszerezd, tetszés szerint tehetsz bele felaprított kaprot is, keverd össze a masszát. A megmaradt 5 tojást főzd keményre, majd hámozd meg. Egy kuglóf formát kenj ki olajjal, tedd bele a húst, majd a főtt tojásokat nyomd bele a húsba, hogy teljesen elfedje. A tetejét kend meg kevés olajjal. 180 fokos sütőben süsd nagyjából 40 percig. Mikor elkészült, hagyd langyosra hűlni a formában, majd borítsd ki belőle és már szeletelheted is.
