A derelyét megtöltjük és bepanírozzuk, valódi különlegesség, amit nem is nehéz elkészíteni. Mi nagyon szeretjük.
Hozzávalók
- 1 kg krumpli,
- 30 dkg liszt,
- pici só,
- 40 dkg darált hús,
- hagyma,
- 2 db zsemle,
- fokhagyma,
- fűszerek tetszés szerint
- 2 db tojás.
A panírhoz
- liszt,
- tojás,
- zsemlemorzsa.
Elkészítés
1kg krumplit megfőzzük jól megtörjük és 30 dkg liszttel és pici sóval összedolgozzuk, 40 dkg darált húst hagymán megpirítod, a 2 db zsemlét megáztatod, kinyomod összedolgozod. Fokhagymát raktam bele és fűszereket, 2 db tojást, kinyújtod a tésztát, kiszaggatod, a közepébe raksz a darált húsból, összenyomod a széleit. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatom és sütöttem.
Varga Károlyné receptje!
