Sok bejgli recept közül lehet választani, de nekünk eddig ez vált be a legjobban. Nálunk nem csak Karácsonyra készül ez a finomság.
A család nagyon szereti, ezért nálunk Húsvéti bejgli készül, mivel nagyobb kedvenc mint a kalács. A töltelék tetszés szerint variálható.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be
Nálunk a gesztenyés bejgli az egyik kedvenc, de tölthető bármi mással, akár kókuszos is lehet. Sokan nem mernek nekilátni a bejgli készítésnek, mert attól félnek, hogy bonyolult, pedig ha egyszer kipróbálod, rájössz, hogy nem is annyira nehéz. Ez egy nagyon jó recept, nem reped ki sütés közben.
Tartsd be a látottakat és nagyon finom bejglivel lepheted meg a családod. A pihentetési időt fontos betartani, akkor lesz szép a bejgli. Ha azt szeretnéd, hogy márványos legyen, fontos, hogy kellő időt álljon a bejgli a lekenések között.
Hozzávalók a tésztához:
- 500 g liszt,
- 200 g olvasztott vaj,
- 3,5 g porélesztő (fél tasak),
- 150 ml hideg tej,
- 50 g porcukor,
- 1 tojássárgája,
- 1 tojás szétválasztva a lekenéshez.
Mi általában 1 kiló lisztből készítjük a tésztát, úgy 4 rúd bejgli lesz. A tésztája nagyon finom, nálunk nagy sikere van. Sokszor hétköznapokon is megsütjük, mert annyira finom.
