Imádni való Svéd uborkasaláta, így elkészítve tuti nagyon finom lesz!

Talán ez a legegyszerűbb elkészíthető savanyúság receptje, ráadásul az így eltett uborka finom és ropogós marad. Biztos tuti recept, nálunk már sokszor bizonyított. Sok sikert az elkészítéséhez!

Hozzávalók

  • 2 kg uborka
  • 50-60 dkg hagyma

A léhez:

Egyszerű és olcsó! (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet?

  • 6 dl víz,
  • 3 dl cukor/ízlés szerint/,
  • 2 dl 10%-os ecet,
  • 0,5 dl só,
  • 2 teáskanál mustármag,
  • 1/2 kávéskanál Na-benzoát.

Elkészítés

Az uborkát alaposan megmossuk, mindkét végét levágjuk, a hagymát megtisztítjuk.
Reszelő vagy konyhai robotgép segítségével vékonyra szeljük mindkettőt. Alaposan, de óvatosan össze keverjük.

Elkészítjük a felöntő levet:
A hozzávalókat elkeverjük, a vízből egy keveset vegyünk ki ebben oldjuk fel a Na-benzoátot, majd öntsük a levet a szeletelt keverékre. Nem kell felmelegíteni, hidegen kell rá önteni. Keverjük össze, takarjuk le, és hűvös helyen 1napig pihentessük. Üvegekbe töltjük, celofánnal lekötjük, csavaros kupakkal lezárjuk.

Monika Kurucz receptje!