Szép napot kívánok!
Hozzávalók
Tészta:
- 40 dkg liszt,
- 0.5 csom.sütőpor,
- 1csipet só,
- 10 dkg cukor,
- 3 tojás sárgája,
- egy két e.k.tejföl,
- 25dkg vaj,
A hozzávalókat összegyúrom, lágy tésztát kapok. Kétfelé veszem a tésztát, az egyik felét kinyújtom és 28×34 cm es sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem.
Töltelék:
- 50 dkg túró,
- 3 e.k.tejföl,
- 3 e.k.gríz,
- 3 tojásfehérje habbá verve,
- 1 csipet só,
- cukor ízlés szerint.
Továbbá:
- Kb 30 dkg málna.
Elkészítés
Összekeverem a tölteléket, rákenem a tésztára, rászórom a málnát, majd befedem a kinyújtott tészta másik felével. Villával megszurkálom.
180 fokon világosra sütöm.
Károlyné Payerl konyhájából!
