Mámorító citromos pulykamellfilé, a hús omlós és szaftos!

Mámorító citromos pulykamellfilé, a hús omlós és szaftos!

Kategória: 20-40 perces receptek, Receptek

A pulykamell így igazán finom lesz, nem szárad ki, ezért is lett nagy kedvenc a recept!

Hozzávalók

  • 70 dkg filézett pulykamellhús;
  • 8 dkg liszt;
  • 10 dkg vaj;
  • 2 db citrom;
  • ízlés szerint só;
  • 1 csokor petrezselyemzöld;
  • ízlés szerint cukor

Elkészítése:

A pulykamellet felszeleteljük, meg-ütögetjük, megsózzuk, lisztbe mártjuk és a vajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Mielőtt elkészülne, az egyik citromot felkarikázva rátesszük, megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel, és a másik citrom levét ráfacsarva fedő alatt pár percig pároljuk. A mártásból a húst kivéve, kevés cukorral ízesítjük és felforraljuk, majd a húst visszatesszük és forrón tálaljuk.

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Ezeket olvastad már?

Erről jut eszembe....