Rántott rizibizi, különleges finomság, ahogy gyerekkorunkban készítették!

A megszokott receptek helyett próbálj ki egy különleges finomságot, amit mindenki szeret!

Hozzávalók

  • 20 dkg zöldborsó,
  • 20 dkg rizs,
  • 1 piros paprika
  • 2 tojás,
  • 4 evőkanál olaj,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • 2 húsleveskocka,
  • só;

a bundázáshoz liszt, tojás;
a sütéshez bőven olaj.

Elkészítés

A zöldborsót és a rizst külön-külön két-két kanál olajon megfuttatjuk, majd a húsleveskockával ízesített vízzel puhára pároljuk. Az apróra vágott petrezselymet a rizsre szórjuk, hozzáadjuk a felaprított paprikát. Ha mindkettő megpuhult, a zöldborsót meg a rizst összekeverjük, kissé lehűtjük, és a két nyers tojást is hozzáadjuk. Végül a rizibiziből a fasírthoz hasonló pogácsákat formázunk, és a tojással összekevert lisztbe forgatjuk. Forró olajban szép pirosra sütjük.