Sonkával, vagy főtt tarjával is megcsinálhatod, de az sem baj, ha mind a kettő kerül bele! Még a férjek is szeretik! 🙂
Hozzávalók
- 5 deka vaj vagy olaj,
- 20 deka füstölt, főtt tarja vagy kötözött sonka,
- fokhagyma,
- fél kiló zöldbab (lehet konzerv is),
- törött bors,
- zöldpetrezselyem.
Elkészítés
A vajat vagy olajat megforrósítjuk és megforgatjuk rajta a felaprított, füstölt, főtt tarját vagy sonkát. Két-három percig pirítjuk, beledobunk egy gerezd összetört fokhagymát, a zöldbabot, és meghintjük törött borssal, meg egy csokor finomra vágott zöldpetrezselyemmel. Jól átforrósítjuk és azon frissiben tálaljuk. Ha több sonkát veszünk hozzá, fő ételnek kínálhatjuk krumpli vagy rizskörettel, de ünnepi ebédnek kitűnő körítés is.
