A gesztenyével nem lehet betelni! Nem csak ősszel készíthetünk finom gesztenyés édességeket, bolti gesztenyepüréből, vagy masszából is lehet gyors és káprázatos finomságot készíteni!
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 10 dkg gesztenyepüré
- 3/4 l tej
- porcukor
Elkészítése:
6 tojássárgáját elkeverünk 10 dkg gesztenyepürével, vagy kész gesztenyemasszával. Föleresztjük 3/4 l tejjel és tűzön (vagy gőzön) erős keverés közben sűrű krémmé főzzük. Mikor kihűlt, belekeverjük a 6 tojás kemény habbá vert fehérjét, ízlés szerint porcukrot is adhatunk hozzá és poharakba, vagy formákba öntve tálalásig hidegre tesszük. Kínálhatjuk tejszínhabbal is, így még szebb és ínycsiklandóbb.
