A hozzávalók mennyisége attól függ, mekkora adagot szeretnél sütni. Ez egy nagyon egyszerű alap recept, amit úgy ízesíthetsz, ahogy a család szereti. Nagyon finom és remek választás családi vacsorákra is.
Elkészítés:
A bacont kiterítettem (11 – 13 nagy szelet kell hozzá attól függően, mekkora tekercset szeretnénk sütni), készítettem egy jó fűszeres fokhagymás darált húst (só, bors pirospaprika és apróra vágott vöröshagyma került bele). Mintha fasírtot készítenénk, tojást és zsemlemorzsát tettem bele, áztatott zsemlét nem. Rányomkodtam a baconre, hogy alaposan elterüljön rajta.
Jön rá a szeletelt sajt, csirkemellsonka és a csirkemell szeletek. Feltekertem, fóliába meg pároltam kb. 1 órán át 150 fokon. Majd a fóliát levettem és készre sütöttem, 180 fokon kb. 10 perc alatt. Nagyon finom és hidegen jól lehet szeletelni.
Erika Balassa konyhájából
