Olcsó kiadós, gyorsan elkészíthető!
Recept
Hozzávalók 16 szelethez (én joghurtos poharat használtam mindenhez):
- 2 bögre liszt,
- 2 bögre szilva,
- 1 bögre joghurt,
- 1 bögre kristálycukor,
- 0.5 bögre olaj,
- 2 db tojás,
- 1 csomag sütőpor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1 teáskanál fahéj.
előkészítési idő: 15 perc elkészítési idő: 30 perc
Elkészítés:
A szilvát alaposan mosd meg, vedd ketté, szedd ki a magot, majd szórd meg fahéjjal. Ha nagyok a gyümölcsök, vágd négy részre. A lisztet szitáld egy tálba, és keverd hozzá a sütőport. Egy másik edényben gépi habverővel jól dolgozd össze a tojást a cukorral, a joghurttal és az olajjal. Több adagban forgasd hozzá a lisztet, és keverd simára a tésztát.
Egy tepsit vajazz és lisztezz ki, egyenletesen oszlasd el benne a masszát, és szórd a tetejére a szilvát. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. Amikor már szépen feljön, és aranybarna, végezz tűpróbát. Ha a beleszúrt tűhöz vagy késhez nem tapad massza, vedd ki a sütőből. Még melegen szórd meg porcukorral.
Ibolya Homolya konyhájából!
