Tejfölös kapros bab, a nagymama mindig így főzi!

Tejfölös kapros bab, a nagymama mindig így főzi!

Kategória: 20-40 perces receptek, Receptek

Fenségesen finom, egy szelet puha kenyérrel is remek, de húsokat is kínálhatunk mellé!

Hozzávalók

  • 1 doboz babkonzerv,
  • 4 dl tejföl,
  • 2 dl tej,
  • 1 tojás,
  • 1 evőkanál liszt,
  • diónyi zsír,
  • egy kisebb fej vöröshagyma,
  • 1 kiskanál pirospaprika,
  • kapor
  • só.

Elkészítés

Egy lábasba öntöm a babot annyi vízzel, amennyi ellepi, és tűzre teszem. A lisztet meg a tojást két kanál tejföllel simára keverem, majd hozzáadom a maradék tejfölt. Simára keverem a tejjel, és állandóan keverve besűrítem vele a babot. Az apróra vágott hagymát üvegesre párolom a zsírban, beleteszem a pirospaprikát és szűrőn keresztül a babhoz öntöm. Ha felfőtt, megsózom, a felaprított kaprot is beleteszem és már kész is, tovább főzni nem kell. Főtt hússal vagy főtt kolbásszal tálalom.

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Ezeket olvastad már?

Erről jut eszembe....