A krumplifőzelék recept sok féle lehet, ez egy alap ötlet, amit tetszés szerint lehet ízesíteni. Van aki majorannával szereti, más kicsit csípősebben. Tálalhatjuk pörkölttel, de akár bundáskenyeret is adhatunk mellé.
Elkészítés:
A krumplit tisztítva és kockára vágva annyi vízben tesszük fel főni, ami ellepi. Só és babérlevél kell bele.
Ha puhára főtt, lisztes-tejes habarással besűrítjük, kis lángon pár percig kevergetve főzzük. Tűzről levéve ízlés szerint tejfölt keverünk bele, pár csepp ecettel utánízesítjük.
Andrea Beatrix Kocsó konyhájából
