Töltött dagadó… ahogy én készítem

A húst mosom, letörölgetem. Besózom, kevés borssal is megszórom. Elkészítem a tölteléket, ami most a legegyszerűbb változat volt.

Zsemlét áztattam tejben majd kinyomkodtam. Tettem hozzá nyers tojást, főtt tojást apróra vágva. Sóztam, borsoztam, majorannát és nagy csokor petrezselymet tettem bele.

Van otthon cukkini? (kattints ide) Egyszerű és olcsó recept! 30 perc alatt csodás ételt készíthetsz belőle!

Megtöltöttem vele a húst lazán és a szájánál hústűvel összetűztem.

Nagy méretű tepsibe helyeztem, zsíradékot, kevés vizet tettem mellé és a kimaradt tölteléket. Lefóliáztam,majd 170 fokos sütőben kb másfél órát sütöttem. Fél óránként ránéztem,meglocsoltam a saját levével.

Amikor már puha volt, levettem a fóliát és feljebb vettem a hőfokot,készre pirítottam.

Szabados Ágnes konyhájából!